群馬のひもかわうどん

いや〜まぁ生きていると色々ありますね。そんな先日は、群馬に行く機会があったので、ひもかわうどんをお土産で購入。ラザニアみたいな、板状のタイプですね。茹で時間もなんと11分！なかなかです。

ゆでている間に、つけ汁を。この日は、きのこたっぷりの豚バラスープ。作り途中でもきのこと豚バラの匂いにやらちゃうんですよね。この間にも酒が進むキッチンドランカースタイルで結構空けた気がします。気になる、ひもかわうどんの味はというと厚さからか刀削麺に似ている感じ。スープも吸って？モチモチで美味しかったです！

実は、群馬に行ったのは人生2度目。電車で行くと意外と近いことが判明。そして、前橋のエリアで少しバスに乗ってみたんですが、海外っぽい雰囲気もあったりで、行ってみても面白そう。群馬県庁なんかも新しく綺麗でしたね。肉厚のひもかわうどんで、今度はペペロンチーノなんかもつくってみようかと思います。
ありがとうございました〜^^