2回目は塩！@ラーメン大極

今日は久々(一ヶ月ぶり)に、東神奈川駅前のリーデンスフォートにあるラーメン大極。お昼ににわか雨があったけど、雨の中レッツゴー。
先についていた友人のSやんと一緒に店内にインして、一緒に塩ラーメンをお願いしました。お願いしたのは、「アブラ少なめ大蒜多め野菜多め」(前回と同じ)。あまり待たずして着丼。

「もう少しお野菜入れます？」って優しい店員さん。ラーメンは、前回と変わらず二郎感変わらずだけど、塩の感じはあまり感じないwでも一口スープを飲んでみると、味の濃い塩ラーメンという感じ。麺は期待を裏切らないふっとい麺。思わず90年代にあったカップうどん"ごんぶと"を思い出す太さ。
醤油と塩の二つの味をいただきましたが、塩の方が拡張性があっていいですね！卓上の醤油で、味変もできて。塩味の方が、紅しょうがとも相性がいい気がしますね！日頃のストレスを、お友達とジャンク(いい意味で)をいただきながら発散する。いや〜今日は最高のランチでした。今度は、味噌をいただきたいと思います。
美味しいラーメンをご馳走様でした〜^^

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