ベトナムランチ！＠高円寺

今年初の高円寺のランチは、いつもお世話になっているYさんとベトナム料理のチョップスティックへ。普段いかない引き戸をあけて中に入る雑居ビルの中にあるそのお店は、まさに異国。周りにはカレー屋さんなんかもありましたが、ベトナム一択！そして、感じる高円寺感w
お願いしたのは、海南鶏飯と麺(ブンボーフエ)のセット。

海南鶏飯には馴染みがありますが、お初のブンボーフエという汁麺。ベトナム中部の都市フエでうまれた料理だそう。煮込んだ牛肉と唐辛子がしっかりとタッグを組んでまさに(味的に)ブラボー！な感じ。街で出会うお料理も掘り下げると色々面白い。途中で卓上の調理酢をいれて味変して楽しめるので、飽きのこないのもありがたいですね。
いや〜実は、こんなに高円寺っぽいお店に出会ったのは初で個人的にかなり盛り上がる空間でした！同じ空間には他にもお店があるので、次回トライしてみたいと思います。
美味しいお料理をごちそうさまでした〜^^

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